Джон Бакстер. Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

9.99 EUR

9.99 EUR

Писатель и путешественник Джон Бакстер, австралиец, обосновавшийся во Франции и написавший вышедшую на русском языке пару лет назад книгу «Пешком по Парижу. Лучшая прогулка на свете», продолжает исследовать свою вторую родину, belle France, и делится своими впечатлениями в новой книге «Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов».

Все началось с того, что автор однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга — это своеобразное путешествие в поисках «утраченных вкусов Франции». Это, конечно, не столько сборник рецептов, сколько увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, для гурманов и рецепты также имеются.